Fresca, veloce e buonissima con pochi ingredienti! Ricetta per 1 persona: 80 gr paccheri integrali 2 zucchine olio extravergine limone menta sale In una pentola ampia mettere l'acqua leggermente salata, quando bolle calare la pasta. Nel mentre, in una padella mettere l'olio extravergine, le zucchine tagliate a rondelle e un bicchiere di acqua. Cuocere 20…
Pane con burro di arachidi e marmellata, una colazione facilissima, veloce e digeribile. Buonissima sia in estate che in inverno. Ricetta per 1 persona: 2 fette di pane 1 cucchiaino burro di arachidi 1 cucchiaino marmellata di lamponi frutta the verde Riscaldare leggermente le fette di pane in padella o nel forno, spalmarci sopra un…
Linguine cremose saporite e leggermente piccanti. Un piatto unico, completo e sanissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr linguine 250 gr cozze da pulire aglio pepe nero peperoncino olio extravergine prezzemolo In una pentola ampia mettere olio, aglio, peperoncino fresco e gambi di prezzemolo e dopo un minuto le cozze pulite. Lasciar cuocere 5/10 minuti…
Una panzanella gustosissima e svuota frigo con il tonno. Un piatto unico super veloce! Perfetta per tutte le stagioni!
Troppo buono! Una coccola. Ricetta per 1 persona: 80 gr farfalle 1 calamaro 50 gr pistacchi salati da sbucciare olio extravergine cipolla rossa sale Mettere la pasta a bollire. Far soffriggere un paio di minuti la cipolla in una padella con un giro di olio extravergine, aggiungere il calamaro pulito e tagliato a pezzetti e…
Super sfizioso. Ricetta per 1 persona: 2 fette di pane 2 cucchiai formaggio spalmabile 4 fiori di zucca 2 acciughe olio extravergine In forno o su una padella bruschettare per 5-10 minuti per lato le fette di pane. Quando sono belle croccanti e colorite spalmarci sopra il formaggio. In una padella mettere un filo…
Godurioso e facilissimo! Ricetta per 1 persona: 80 gr chicche di patate 2 cucchiai di gorgonzola 2 fichi 3 noci latte Sciogliere il gorgonzola in padella con un goccio di latte a fiamma bassa (circa 3 minuti), poi scolarci gli gnocchi, mantecare e aggiungere fichi e noci.
Piatto completo, vegano, senza glutine e cremosissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta di lenticchie 2 zucchine 150 gr piselli surgelati cipolla rossa olio extravergine sale In una padella mettere olio e cipolla e far soffriggere un paio di minuti, poi aggiungere i piselli surgelati,un bicchiere di acqua, un pizzico di sale e cuocere…
Uno dei miei piatti preferiti. Ricetta per 1 persona: 80gr farfalle 2 acciughe 5 olive taggiasche pomodorini gialli in salsa aglio Mettere in padella olio e aglio, dopo un paio di minuti le acciughe, lasciar soffriggere altri 2 minuti e poi aggiungere i pomodori gialli con la loro salsa, le olive e cuocere 15…
Ricetta per 1 persona: 80 gr calamarata 150 gr broccoli 2 acciughe pangrattato aglio olio extravergine noci Bollire le cimette dei broccoli lavate e pulite, 10 minuti, poi ripassarle in una padella con olio extravergine, acciughe e aglio e frullarne una parte con un po’ di acqua di cottura. Calare la pasta nell'acqua dei broccoli.…