Diletta Bosi

Ciao, sono Diletta, scrivo e cucino :)
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Ruote, piselli e porcini

Un piatto unico vegano buonissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr ruote 150 gr piselli surgelati 150 gr funghi porcini surgelati aglio olio extravergine pepe nero sale In una pentola mettere l'acqua per la pasta e quando bolle calare le ruote. In una padella mettere un filo d'olio, i piselli, un bicchiere d'acqua e cuocere…

ByDiletta Bosi6 Ottobre 20210Comments

Piatti unici completi Ricette Vegan

Cous cous integrale arcobaleno

Tanto buono, completo e vegano. Molto comodo da portare ovunque. Ricetta per 1 persona: 80 gr cous cous 125 gr fagioli rossi verdure (zucchine, carote, pomodorini, melanzane, peperoni) olio extravergine sale Lavare e tagliare in piccoli pezzi le verdure e saltare in padella con olio extravergine, poi aggiungere 2 bicchieri d'acqua, cuocere 10 minuti…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Con il pane Ricette Vegan

Panzanella con radicchio

Questa panzanella speciale è fatta con pane fritto, cipolla rossa, pomodoro e radicchio condito con aceto di mele e olio extravergine. La bontà!

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Ricette Vegan

Farfalle integrali con salsa di pomodorini gialli, pomodori secchi sott’olio e olive

Facilissima e gustosissima. Provare per credere! Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta integrale 5 olive 3 pomodori secchi sott'olio 100 gr salsa di pomodori gialli olio extravergine 1/3 cipolla rossa sale Mettere in una padella olio extravergine, olive tagliate a rondelle e pomodorini secchi sott'olio a pezzetti, cuocere un paio di minuti e…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Con il pane Piatti unici completi Ricette Secondi Vegan

Pane fritto, fagioli, pomodorini e cipolla

Pane fritto, fagioli, pomodorini e cipolla, pochi e semplici ingredienti per un piatto buonissimo, vegano e completo. Super saporito!

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Colazione e spuntini Con la farina Piatti unici completi Ricette

Mini pancake

Una delle mie colazioni preferite. Mini pancake mangiati come cereali. Troppo buoni !! Alla vaniglia, senza lattosio e proteici. Ricetta per 1 persona: 80 gr yogurt vegetale alla vaniglia 1 uovo 2 albumi 70 gr farina Mischiare yogurt, uovo e albumi e aggiungere anche la farina. Amalgamare bene, con un cucchiaino far…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette

Paccheri, pesce spada, cipolla rossa e pomodorini gialli

Come al ristorante! Una vera bontà. Ricetta per 1 persona: 80 gr paccheri 150 gr pesce spada fresco 1/2 cipolla rossa 1/2 barattolo di pomodorini gialli olio extravergine sale Bollire la pasta in acqua leggermente salata. Nel mentre, in una padella far rosolare olio e cipolla per un paio di minuti, poi aggiungere il pesce…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Con il pane Piatti unici completi Ricette Secondi

Crema di patate, vongole e pane fritto all’aglio

Bellissimo e buonissimo! Ricetta per 1 persona: 2 patate medie 200 gr vongole da sgusciare 1 fetta di pane bianco 1 spicchio d'aglio olio extravergine prezzemolo Bollire un paio di patate per circa 30 minuti, quando il coltello entra senza difficoltà sono cotte. Sfregare su una fetta di pane un po’ di aglio, taglairla a…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Colazione e spuntini Piatti unici completi Senza glutine

Coco-pops

Conoscete i coco-pops? I famosi cereali! Ecco la versione super sana. Sono senza glutine e proteici!

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Con il pane Piatti unici completi Ricette Secondi

Crostoni con avocado, gamberi, calamari e spinacino

Sfizioso, completo e da ristorante! Ricetta per 1 persona: 2 fette di pane 2 calamari piccoli 4 gamberi spinacino mezzo avocado 1/4 cipolla rossa sale olio extravergine Tagliare due fette di pane e abbrustolirle leggermente in padella, quando non sono troppo calde metterci sopra lo spinacino e il guacamole. Il guacamole si fa pestando…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

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