Rigacuori in bisque di gamberi con pistacchi e gamberi

Da ristorante! Ricetta per 1 persona: 80 gr rigacuori 5 gamberi 20 gr pistacchi salati sedano carota cipolla sale Tagliare cipolla, sedano e carota a pezzi non troppo piccoli, soffriggerli in una pentola con generoso olio extravergine per un paio di minuti, poi mettere 3-4 bicchieri di acqua e cuocere 20 minuti. Aggiungere anche…

ByDiletta Bosi9 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette Vegan

Gnocchi, piselli e basilico

Molto delicato, completo, veloce e vegano!* Ricetta per 1 perosona: 150 gr gnocchi 200 gr pisellini surgelati olio extravergine cipolla basilico sale In una padella mettere olio e cipolla a fettine e soffriggere 2 minuti, poi aggiungere i piselli surgelati e dopo un altro paio di minuti un bicchiere di acqua e cuocere circa 20…

ByDiletta Bosi6 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette Vegan

Ruote, piselli e porcini

Un piatto unico vegano buonissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr ruote 150 gr piselli surgelati 150 gr funghi porcini surgelati aglio olio extravergine pepe nero sale In una pentola mettere l'acqua per la pasta e quando bolle calare le ruote. In una padella mettere un filo d'olio, i piselli, un bicchiere d'acqua e cuocere…

ByDiletta Bosi6 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Ricette Vegan

Farfalle integrali con salsa di pomodorini gialli, pomodori secchi sott’olio e olive

Facilissima e gustosissima. Provare per credere! Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta integrale 5 olive 3 pomodori secchi sott'olio 100 gr salsa di pomodori gialli olio extravergine 1/3 cipolla rossa sale Mettere in una padella olio extravergine, olive tagliate a rondelle e pomodorini secchi sott'olio a pezzetti, cuocere un paio di minuti e…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette

Paccheri, pesce spada, cipolla rossa e pomodorini gialli

Come al ristorante! Una vera bontà. Ricetta per 1 persona: 80 gr paccheri 150 gr pesce spada fresco 1/2 cipolla rossa 1/2 barattolo di pomodorini gialli olio extravergine sale Bollire la pasta in acqua leggermente salata. Nel mentre, in una padella far rosolare olio e cipolla per un paio di minuti, poi aggiungere il pesce…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Ricette Vegan

Paccheri, zucchine, limone e menta

Fresca, veloce e buonissima con pochi ingredienti! Ricetta per 1 persona: 80 gr paccheri integrali 2 zucchine olio extravergine limone menta sale In una pentola ampia mettere l'acqua leggermente salata, quando bolle calare la pasta. Nel mentre, in una padella mettere l'olio extravergine, le zucchine tagliate a rondelle e un bicchiere di acqua. Cuocere 20…

ByDiletta Bosi4 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette

Linguine con le cozze

Linguine cremose saporite e leggermente piccanti. Un piatto unico, completo e sanissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr linguine 250 gr cozze da pulire aglio pepe nero peperoncino olio extravergine prezzemolo In una pentola ampia mettere olio, aglio, peperoncino fresco e gambi di prezzemolo e dopo un minuto le cozze pulite. Lasciar cuocere 5/10 minuti…

ByDiletta Bosi3 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Pistacchi Ricette

Farfalle, pistacchi e calamari

Troppo buono! Una coccola. Ricetta per 1 persona: 80 gr farfalle 1 calamaro 50 gr pistacchi salati da sbucciare olio extravergine cipolla rossa sale Mettere la pasta a bollire. Far soffriggere un paio di minuti la cipolla in una padella con un giro di olio extravergine, aggiungere il calamaro pulito e tagliato a pezzetti e…

ByDiletta Bosi3 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Ricette

Chicche di patate, gorgonzola, fichi e noci

Godurioso e facilissimo! Ricetta per 1 persona: 80 gr chicche di patate 2 cucchiai di gorgonzola 2 fichi 3 noci latte Sciogliere il gorgonzola in padella con un goccio di latte a fiamma bassa (circa 3 minuti), poi scolarci gli gnocchi, mantecare e aggiungere fichi e noci.

ByDiletta Bosi3 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette Senza glutine Vegan

Pasta di lenticchie, zucchine e piselli

Piatto completo, vegano, senza glutine e cremosissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta di lenticchie 2 zucchine 150 gr piselli surgelati cipolla rossa olio extravergine sale In una padella mettere olio e cipolla e far soffriggere un paio di minuti, poi aggiungere i piselli surgelati,un bicchiere di acqua, un pizzico di sale e cuocere…

ByDiletta Bosi3 Ottobre 20210Comments

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