Pasta vongole e carciofi

Pasta vongole e carciofi, un piatto unico della cucina mediterranea. Unisce mare e monti. L'estate e l'autunno. Ideale in una dieta sana perché è un piatto completo, leggero e buonissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 1 carciofo 350 gr vongole veraci prezzemolo olio extravergine aglio limone Come prima cosa, mettere le vongole a…

ByDiletta Bosi15 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette

Pasta con sgombro olive verdi e nere, pomodorini gialli, acciughe e menta

Questa pasta con sgombro, olive verdi e nere, pomodorini gialli, acciughe e menta è velocissima, completa e gustosa. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 100 gr sgombro al naturale 3 olive nere 3 olive verdi 2 acciughe 4 pomodorini gialli menta olio extravergine Mettere la pasta a bollire. Nel mentre, in una ciotola…

ByDiletta Bosi9 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette

Linguine allo scoglio

Un grande classico, un piatto sanissimo, buonissimo e completo. Perfetto anche per gli ospiti. Ricetta per 1 persona: 80 gr linguine 100 gr cozze 5 gamberi 2 calamari piccoli 2 scampi 2 pomodorini prezzemolo olio extravergine aglio sale Queste sono le dosi indicative per una persona, che potete farvi dare "sfuse" dal vostro…

ByDiletta Bosi9 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette

Paccheri, pesce spada, cipolla rossa e pomodorini gialli

Come al ristorante! Una vera bontà. Ricetta per 1 persona: 80 gr paccheri 150 gr pesce spada fresco 1/2 cipolla rossa 1/2 barattolo di pomodorini gialli olio extravergine sale Bollire la pasta in acqua leggermente salata. Nel mentre, in una padella far rosolare olio e cipolla per un paio di minuti, poi aggiungere il pesce…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Con il pane Piatti unici completi Ricette Secondi

Crema di patate, vongole e pane fritto all’aglio

Bellissimo e buonissimo! Ricetta per 1 persona: 2 patate medie 200 gr vongole da sgusciare 1 fetta di pane bianco 1 spicchio d'aglio olio extravergine prezzemolo Bollire un paio di patate per circa 30 minuti, quando il coltello entra senza difficoltà sono cotte. Sfregare su una fetta di pane un po’ di aglio, taglairla a…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Con il pane Piatti unici completi Ricette Secondi

Crostoni con avocado, gamberi, calamari e spinacino

Sfizioso, completo e da ristorante! Ricetta per 1 persona: 2 fette di pane 2 calamari piccoli 4 gamberi spinacino mezzo avocado 1/4 cipolla rossa sale olio extravergine Tagliare due fette di pane e abbrustolirle leggermente in padella, quando non sono troppo calde metterci sopra lo spinacino e il guacamole. Il guacamole si fa pestando…

ByDiletta Bosi5 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Pistacchi Ricette

Farfalle, pistacchi e calamari

Troppo buono! Una coccola. Ricetta per 1 persona: 80 gr farfalle 1 calamaro 50 gr pistacchi salati da sbucciare olio extravergine cipolla rossa sale Mettere la pasta a bollire. Far soffriggere un paio di minuti la cipolla in una padella con un giro di olio extravergine, aggiungere il calamaro pulito e tagliato a pezzetti e…

ByDiletta Bosi3 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette

Fusilli gamberi, panna e zafferano

Una pasta goduriosa, da chef! Ricetta per 1 persona: 80 gr fusilli 5 gamberi panna fresca cipolla …

ByDiletta Bosi29 Settembre 20210Comments

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