Pasta al pesto di pomodori secchi vegano. Un pesto diverso, cremosissimo e buonissimo ma senza formaggio. Non potrete più farne a meno! Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 5 pomodori secchi manciata pinoli manciata mandorle 2 foglie di basilico 3 cucchiai olio extravergine acqua di cottura della pasta sale In una pentola…
La farinata con le cipolle ha il gusto della cecina, ricorda le panelle, il profumo di una focaccia e la consistenza di una frittata. Ma è vegana, senza glutine, senza lattosio, proteica e soprattutto buonissima. Ve ne innamorerete giuro. Ricetta per 2 persone, da accompagnare a delle verdure e un po' di pane, è perfetta…