Pane con burro di arachidi e marmellata

Pane con burro di arachidi e marmellata, una colazione facilissima, veloce e digeribile. Buonissima sia in estate che in inverno. Ricetta per 1 persona: 2 fette di pane 1 cucchiaino burro di arachidi 1 cucchiaino marmellata di lamponi frutta the verde Riscaldare leggermente le fette di pane in padella o nel forno, spalmarci sopra un…

ByDiletta Bosi3 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette Senza glutine Vegan

Pasta di lenticchie, zucchine e piselli

Piatto completo, vegano, senza glutine e cremosissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta di lenticchie 2 zucchine 150 gr piselli surgelati cipolla rossa olio extravergine sale In una padella mettere olio e cipolla e far soffriggere un paio di minuti, poi aggiungere i piselli surgelati,un bicchiere di acqua, un pizzico di sale e cuocere…

ByDiletta Bosi3 Ottobre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette Vegan

Gnocchi, ceci e zucca

Un piatto velocissimo, completo e vegano*. Ricetta per 1 persona: 150 gr gnocchi 125 gr ceci cotti 200 gr zucca cipolla olio extravergine pepe sale Sbucciare e tagliare la zucca a dadini, metterla in padella con olio extravergine e cipolla a fettine, far rosolare 2 minuti, aggiungere un bicchiere di acqua, un pizzico di sale…

ByDiletta Bosi30 Settembre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette Senza glutine Vegan

Pasta di legumi e verdure

Piatto comodissimo da portare fuori. Completo con pochissimi ingredienti. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta legumi carota 1 zucchina 1 melanzana olio extravergine sale Tagliare per lungo le verdure, grigliarle 5-10 minuti per lato, metterle in una ciotola e condirle con olio extravergine, sale e spezie se gradite. Cuocere la pasta di legumi…

ByDiletta Bosi30 Settembre 20210Comments

Con il pane Piatti unici completi Ricette Vegan

Passato di fave e crostini

Si chiama macco, è un passato di fave secche! Super buono, dal gusto molto particolare, dovete provarlo. Le fave secche si trovano nei più famosi supermercati accanto agli altri legumi secchi. Ricetta per 1 persona: 50 gr fave secche 70 gr pane olio extravergine pepe sale menta aglio Mettere le fave in ammollo per una…

ByDiletta Bosi30 Settembre 20210Comments

Piatti unici completi Ricette Vegan

Zuppa di legumi

Sanissima, buonissima (uguale a quelle confezionate e ovviamente meglio), vegana e proteica. Si prepara in una pentola, da fare e mangiare anche il giorno dopo così è già pronto. Accompagnare solo a una porzione di verdure. Ricetta per 4 porzioni: 300 gr orzo 140 gr fagioli rossi sgocciolati (1 barattolo piccolo) 140 gr cannellini…

ByDiletta Bosi30 Settembre 20210Comments

Con il pane Piatti unici completi Ricette Vegan

Panzanella al pomodoro e fagioli

Panzanella al pomodoro e fagioli per recuperare il pane duro e la salsa di pomodoro avanzata. Svuota frigo e dispensa. Un piatto che ha tutto, è vegano, completo e vi giuro buonissimo.

ByDiletta Bosi29 Settembre 20210Comments

Pasta e gnocchi Piatti unici completi Ricette Vegan

Pasta e lenticchie

Vegano e completo. Buonissimo in tutte le stagioni. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 60 gr lenticchie secche 1 carota 1 gambo di sedano 3 pomodori secchi o pomodorini prezzemolo e rosmarino 1/3 cipolla sale pepe olio extravergine In una pentola mettere l'acqua con le verdure per fare il brodo (carota, sedano, pomodori, prezzemolo…

ByDiletta Bosi29 Settembre 20210Comments

Pasta e gnocchi Ricette Vegan

Farfalle risottate agli asparagi

Un primo leggerissimo, da volareee. Ricetta per 1 persona: 80gr farfalle 5/6 asparagi cipolla olio extravergine sale Lavare e tagliare a pezzetti gli asparagi, eliminando la parte finale più chiara. In una pentola, calare la pasta quando l'acqua bolle. Nel mentre, mettere gli asparagi in una padella con cipolla a fettine, olio extravergine, sale…

ByDiletta Bosi29 Settembre 20210Comments

Piatti unici completi Ricette Vegan

Cous cous zucchine e piselli

Cous cous zucchine e piselli, un piatto vegano, completo e veloce. Perfetto anche da portare in vaschetta! Ricetta per 1 persona: Il link al post Instagram--> https://www.instagram.com/p/B_FA6WRl82v/?utm_source=ig_web_copy_link 80 g cous cous 150 g piselli surgelati 1 zucchina cipolla olio extravergine sale In una padella mettere l'olio e un po' di cipolla tagliata a fettine. Dopo un minuto aggiungere…

ByDiletta Bosi29 Settembre 20210Comments

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