Panzanella al pomodoro e fagioli per recuperare il pane duro e la salsa di pomodoro avanzata. Svuota frigo e dispensa. Un piatto che ha tutto, è vegano, completo e vi giuro buonissimo.
Vegano e completo. Buonissimo in tutte le stagioni. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 60 gr lenticchie secche 1 carota 1 gambo di sedano 3 pomodori secchi o pomodorini prezzemolo e rosmarino 1/3 cipolla sale pepe olio extravergine In una pentola mettere l'acqua con le verdure per fare il brodo (carota, sedano, pomodori, prezzemolo…
Un primo leggerissimo, da volareee. Ricetta per 1 persona: 80gr farfalle 5/6 asparagi cipolla olio extravergine sale Lavare e tagliare a pezzetti gli asparagi, eliminando la parte finale più chiara. In una pentola, calare la pasta quando l'acqua bolle. Nel mentre, mettere gli asparagi in una padella con cipolla a fettine, olio extravergine, sale…
Cous cous zucchine e piselli, un piatto vegano, completo e veloce. Perfetto anche da portare in vaschetta! Ricetta per 1 persona: Il link al post Instagram--> https://www.instagram.com/p/B_FA6WRl82v/?utm_source=ig_web_copy_link 80 g cous cous 150 g piselli surgelati 1 zucchina cipolla olio extravergine sale In una padella mettere l'olio e un po' di cipolla tagliata a fettine. Dopo un minuto aggiungere…
Pasta al pesto di pomodori secchi vegano. Un pesto diverso, cremosissimo e buonissimo ma senza formaggio. Non potrete più farne a meno! Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 5 pomodori secchi manciata pinoli manciata mandorle 2 foglie di basilico 3 cucchiai olio extravergine acqua di cottura della pasta sale In una pentola…
La farinata con le cipolle ha il gusto della cecina, ricorda le panelle, il profumo di una focaccia e la consistenza di una frittata. Ma è vegana, senza glutine, senza lattosio, proteica e soprattutto buonissima. Ve ne innamorerete giuro. Ricetta per 2 persone, da accompagnare a delle verdure e un po' di pane, è perfetta…