Pasta e piselli, un classico ma moderno: vegano, completo e buonissimo con pochissimi ingredienti. Super cremoso senza l’aggiunta di formaggio e si prepara in una sola pentola. Il link al post Instagram--> https://www.instagram.com/p/CO-IDMglhrl/?utm_source=ig_web_copy_link Ricetta: 80 gr pasta 200 gr piselli surgelati 1/4 cipolla olio extravergine sale In una pentola mettere olio extravergine e cipolla a…
Pasta e fave, molto cremosa, vegana e buonissima. Un piatto unico, le fave sono legumi ricchi di proteine. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 150 gr fave surgelate 1/3 cipolla olio extravergine sale Bollire la pasta. Nel mentre, in una padella mettere olio extravergine e cipolla a pezzetti, far soffriggere 2 minuti, aggiungere…
Farro con ceci e pomodoro, un piatto vegano, completo e comodissimo da portare fuori. Perfetta combinazione di alimenti per assimilare tutti i nutrimenti. Ricetta per 1 persona: 80 gr farro 125 gr ceci cotti 1 pomodoro olio basilico sale Bollire il farro in acqua leggermente salata per circa 25 minuti, scolarlo e unirlo ai…
Pasta vongole e carciofi, un piatto unico della cucina mediterranea. Unisce mare e monti. L'estate e l'autunno. Ideale in una dieta sana perché è un piatto completo, leggero e buonissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 1 carciofo 350 gr vongole veraci prezzemolo olio extravergine aglio limone Come prima cosa, mettere le vongole a…
L'orzo con fagioli e broccoli è un piatto vegano, completo e comodissimo da portare in vaschetta quando si mangia fuori casa. Ricetta per 1 persona: 80 gr orzo 125 fagioli cotti 100 gr broccoli olio pepe sale Bollire l'orzo in acqua leggermente salata per circa 15 minuti, poi calare anche le cimette dei broccoli precedentemente…
Questi paccheri integrali con ceci e verdure sono uno dei miei piatti preferiti. Un pasto completo, delicato e gustoso con pochi e semplici ingredienti. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta integrale 1 carota 1 zucchina 1/2 melanzana 3 fiori di zucca 3 pomodorini 1/3 cipolla olio extravergine sale Per prima cosa mettere a…
Questa pasta con sgombro, olive verdi e nere, pomodorini gialli, acciughe e menta è velocissima, completa e gustosa. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 100 gr sgombro al naturale 3 olive nere 3 olive verdi 2 acciughe 4 pomodorini gialli menta olio extravergine Mettere la pasta a bollire. Nel mentre, in una ciotola…
La pasta al tonno è un grande classico. Vediamo come farla in versione veloce. Tanto gusto, pochi ingredienti e svuota dispensa. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 100 gr tonno al naturale 4 olive nere 4 olive verdi 4 pomodorini rossi basilico olio extravergine Mettere la pasta a bollire. Nel mentre, in una…
Un grande classico, un piatto sanissimo, buonissimo e completo. Perfetto anche per gli ospiti. Ricetta per 1 persona: 80 gr linguine 100 gr cozze 5 gamberi 2 calamari piccoli 2 scampi 2 pomodorini prezzemolo olio extravergine aglio sale Queste sono le dosi indicative per una persona, che potete farvi dare "sfuse" dal vostro…
Tanto buono, completo e vegano. Molto comodo da portare ovunque. Ricetta per 1 persona: 80 gr cous cous 125 gr fagioli rossi verdure (zucchine, carote, pomodorini, melanzane, peperoni) olio extravergine sale Lavare e tagliare in piccoli pezzi le verdure e saltare in padella con olio extravergine, poi aggiungere 2 bicchieri d'acqua, cuocere 10 minuti…