Questa pasta integrale con lenticchie, zucca, zucchine e cavolfiore è vegana, completa e ricca di fibre, vitamine e colori! Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta integrale 50 gr lenticchie secche 100 gr cavolfiore 100 gr zucca 1 zucchina cipolla olio extravergine sale menta Mettere a bollire le lenticchie per circa 20…
Un piatto velocissimo, completo e vegano*. Ricetta per 1 persona: 150 gr gnocchi 125 gr ceci cotti 200 gr zucca cipolla olio extravergine pepe sale Sbucciare e tagliare la zucca a dadini, metterla in padella con olio extravergine e cipolla a fettine, far rosolare 2 minuti, aggiungere un bicchiere di acqua, un pizzico di sale…