Pasta e piselli, un classico ma moderno: vegano, completo e buonissimo con pochissimi ingredienti. Super cremoso senza l’aggiunta di formaggio e si prepara in una sola pentola. Il link al post Instagram--> https://www.instagram.com/p/CO-IDMglhrl/?utm_source=ig_web_copy_link Ricetta: 80 gr pasta 200 gr piselli surgelati 1/4 cipolla olio extravergine sale In una pentola mettere olio extravergine e cipolla a…
Questi ceci croccanti sono una delle ricette più buone che abbia mai fatto. Irresistibili, buonissimi, sanno di cinema e di aperitivo. Perfetti per tutti, anche per chi è vegano o celiaco (c'è l'opzione senza glutine). Sanissimi, ricchi di proteine e gustosi vanno benissimo anche come " fonte proteica" di un pasto. Ricetta…
Pasta e fave, molto cremosa, vegana e buonissima. Un piatto unico, le fave sono legumi ricchi di proteine. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta 150 gr fave surgelate 1/3 cipolla olio extravergine sale Bollire la pasta. Nel mentre, in una padella mettere olio extravergine e cipolla a pezzetti, far soffriggere 2 minuti, aggiungere…
Farro con ceci e pomodoro, un piatto vegano, completo e comodissimo da portare fuori. Perfetta combinazione di alimenti per assimilare tutti i nutrimenti. Ricetta per 1 persona: 80 gr farro 125 gr ceci cotti 1 pomodoro olio basilico sale Bollire il farro in acqua leggermente salata per circa 25 minuti, scolarlo e unirlo ai…
Hamburger vegetali vegani di lenticchie, pomodorini secchi e mandorle con cipolle rosse caramellate, guacamole e pomodoro. Il tutto in un morbido panino condito con olio e semi di sesamo. Ricchi di proteine e un piatto unico. Figurone assicurato! Spaziali! Ricetta per 1 persona: 1 panino 150 gr lenticchie cotte o 60 gr secche…
L'orzo con fagioli e broccoli è un piatto vegano, completo e comodissimo da portare in vaschetta quando si mangia fuori casa. Ricetta per 1 persona: 80 gr orzo 125 fagioli cotti 100 gr broccoli olio pepe sale Bollire l'orzo in acqua leggermente salata per circa 15 minuti, poi calare anche le cimette dei broccoli precedentemente…
Questi paccheri integrali con ceci e verdure sono uno dei miei piatti preferiti. Un pasto completo, delicato e gustoso con pochi e semplici ingredienti. Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta integrale 1 carota 1 zucchina 1/2 melanzana 3 fiori di zucca 3 pomodorini 1/3 cipolla olio extravergine sale Per prima cosa mettere a…
Questa pasta integrale con lenticchie, zucca, zucchine e cavolfiore è vegana, completa e ricca di fibre, vitamine e colori! Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta integrale 50 gr lenticchie secche 100 gr cavolfiore 100 gr zucca 1 zucchina cipolla olio extravergine sale menta Mettere a bollire le lenticchie per circa 20…
Insalata di pane, cannellini, cipolla, pepe e prezzemolo. Una bontà unica, vegana e svuota frigo e dispensa!
Tanto buono, completo e vegano. Molto comodo da portare ovunque. Ricetta per 1 persona: 80 gr cous cous 125 gr fagioli rossi verdure (zucchine, carote, pomodorini, melanzane, peperoni) olio extravergine sale Lavare e tagliare in piccoli pezzi le verdure e saltare in padella con olio extravergine, poi aggiungere 2 bicchieri d'acqua, cuocere 10 minuti…