L'orzo con fagioli e broccoli è un piatto vegano, completo e comodissimo da portare in vaschetta quando si mangia fuori casa. Ricetta per 1 persona: 80 gr orzo 125 fagioli cotti 100 gr broccoli olio pepe sale Bollire l'orzo in acqua leggermente salata per circa 15 minuti, poi calare anche le cimette dei broccoli precedentemente…
Questa pasta integrale con lenticchie, zucca, zucchine e cavolfiore è vegana, completa e ricca di fibre, vitamine e colori! Ricetta per 1 persona: 80 gr pasta integrale 50 gr lenticchie secche 100 gr cavolfiore 100 gr zucca 1 zucchina cipolla olio extravergine sale menta Mettere a bollire le lenticchie per circa 20…
Linguine cremose saporite e leggermente piccanti. Un piatto unico, completo e sanissimo. Ricetta per 1 persona: 80 gr linguine 250 gr cozze da pulire aglio pepe nero peperoncino olio extravergine prezzemolo In una pentola ampia mettere olio, aglio, peperoncino fresco e gambi di prezzemolo e dopo un minuto le cozze pulite. Lasciar cuocere 5/10 minuti…
Uno dei miei piatti preferiti. Ricetta per 1 persona: 80gr farfalle 2 acciughe 5 olive taggiasche pomodorini gialli in salsa aglio Mettere in padella olio e aglio, dopo un paio di minuti le acciughe, lasciar soffriggere altri 2 minuti e poi aggiungere i pomodori gialli con la loro salsa, le olive e cuocere 15…