Molto delicato, completo, veloce e vegano!*
Ricetta per 1 perosona:
- 150 gr gnocchi
- 200 gr pisellini surgelati
- olio extravergine
- cipolla
- basilico
- sale
In una padella mettere olio e cipolla a fettine e soffriggere 2 minuti, poi aggiungere i piselli surgelati e dopo un altro paio di minuti un bicchiere di acqua e cuocere circa 20 minuti. In una pentola con acqua in ebollizione, calare gli gnocchi, quando vengono su sono pronti, scolarli, unirli ai piselli, condire con olio e basilico e gustare.
*controllare gli ingredienti.